viernes, 2 de noviembre de 2012

McDiterranean Quiz

McDiterranean Quiz es el último juego de McDonalds para smartphones y tablets. Es completamente gratuito, y se puede descargar en Apple Store para iPad y iPhone y en Play Store para el sistema Android.
Sólo debes buscarlo como McDiterranean Quiz.

McDiterránean Quiz es un juego como el tradicional Trivial, pero con preguntas sobre alimentación, vida sana y dieta mediterránea.
Todas las preguntas proceden de las entradas del blog McDonald's Ensaladas.

En primer lugar debes iniciar el juego.


 A continuación debes seleccionar el nivel de dificultad del juego.


Lee las preguntas y selecciona la respuesta que creas adecuada.





 Finalmente cuando tu juego llegue a su fin, te darán una estadística de tu jugada con la mejor y peor puntuación y tu evolución en el juego.


Nueva app para encargar tu ensalada

Estrenamos nueva app para smartphones y tablets! Es completamente gratuita, y te la puedes descargar en Play Store para sistema Android o en Apple Store para Iphone. Sólo debes buscarlo como McDonald's Encarga Tu Ensalada.

Este app te permite encargar tu ensalada desde tu móvil sin esperar colas, ni gastar tu tiempo.

Es muy fácil, primero deber registrarte, y para ello debes introducir tu email, contraseña y número de teléfono.

Una vez registrado es muy sencillo y breve:
En primer lugar debes elegir el tamaño de tu ensalada, pequeño, mediano o grande.

Después, debes elegir los ingredientes que quieres para tu ensalada, podrás elegir entre una larga lista: lechuga, tomate, maíz, huevo, cebolla, espárragos, croutons, queso, pollo, atún, piña...

A continuación debes ver y confirmar tu pedido
                                                  



Y finalmente elegir el restaurante al que quieres ir a recoger tu pedido. También puedes ver los restaurantes más cercanos por geolocalización e ir a recogerlo al restaurante más cercano.



jueves, 1 de noviembre de 2012

Tomate, color y sabor.

El tomate es un alimento con escasa cantidad de calorías. De hecho, 100g de tomate aportan solamente 20 kcal. La mayor parte de su peso es agua y el segundo constituyente en importancia son los hidratos de carbono. Contiene azúcares simples que le confieren un ligero sabor dulce y algunos ácidos orgánicos que le otorgan el sabor ácido característico.


Composición y valor nutricional.

El tomate es una fuente importante de ciertos minerales (como el potasio y magnesio). De su contenido en vitaminas destacan la B1,B2,B5 y C.

Presenta también ccarotenoides como el licopeno (pigmento que da el color rojo característico al tomate). La vitamina C y el licopeno son antioxidantes con una función protectora del organismo humano. Durante los meses de verano, el tomate es una de las fuentes principales de vitamina C. En la tabla de la derecha se provee información sobre los principales constituyentes nutritivos del tomate.

Variedades de tomates.



En McDonald's utilizamos grandes variedades de tomates: Cherry, en rama, Pata negra, de pera, Ausie, Liguria, Kossovo, San Marzano, Rio grande....
Cada uno se elige en función del alimento que acompañen, ensaladas, sándwiches o como complemento, ya que pese a que todos son tomates, cada uno tiene unos matices y sabores diferentes.

Proovedores de McDonald's.


En McDonald's, los tomates que utilizamos provienen integramente de las mejores huertas del país situadas en el levante español y en el sur del país.

Al ser nuestros proovedores, horticultores españoles disponemos de las mejores calidades, que se resumen en una gran frescura (los tomates llegan a nuestros restaurantes de manera diaria) y un gran sabor, ya que el tomate viene de las huertas a tu plato, pasándo por los controles más exahustivos de calidad y sanidad. 






El pescado, un imprescindible


Uno de los alimentos  característicos de la dieta mediterránea es el pescado, el cual reina por encima de las otras carnes ya que contiene bioproteínas de mayor valor nutritivo que éstas últimas, además de aminoácidos y ácidos grasos como el omega 3.

Beneficios de consumir pescado.
Según un estudio realizado, en este grupo la presencia de lipoproteínas de baja densidad  (LDL ocolesterolmalo) es  baja en comparación con la de lipoproteínas de alta densidad (HDL ocolesterol bueno), lo cual se explica por su alto consumo de pescado.
El pescado posee un alto contenido de grasos poliinsaturados de la serie omega-3, componentes fundamentales de los  fosfolípidos de las membranas celulares que favorecen los intercambios químicos.
El pescado de preferencia en la dieta mediterránea es el pescado azul, como la caballa, el atún y la sardina, que es el que contiene las grasas poliinsaturados que ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares por sus propiedades antiinflamatorias y vasodilatadoras, que facilitan el flujo sanguíneo hacia el corazón.

Clasificación del pescado.

Existen dos tipos de pescado, pescado blanco y pescado azul:
  • El pescado blanco es un término empleado para referirse a ciertos pescados. Su contenido graso no es muy alto en comparación con el pescado azul; no supera el 2% de su peso. Ejemplos de pescados blancos son: el gallo, rape, feneca, merluza, lenguado, bacalao, cogrio...

  • El pescado azul  (denominado también "pescado graso" (como el atún) alude esencialmente a la proporción de grasa inserta entre los músculos del pescado. La denominación azul no atiende a criterios biológicos, sino nutricionales. El pescado azul o graso es un grupo de pescados que contiene más de un 5% de grasa. 

             La cantidad de grasa influye en la coloración, así que gran parte de los pescados grasos tienen    coloración externa azul, de ahí su nombre.

Para más información consultar el estudio sobre el pescado en la dieta mediterránea disponible en 

Agua, vital para estar sano

El cuerpo humano está compuesto de entre un 55% y un 78% de agua, dependiendo de sus medidas y complexión. Para evitar desórdenes, el cuerpo necesita alrededor de siete litros diarios de agua; la cantidad exacta variará en función del nivel de actividad, la temperatura, la humedad y otros factores.

La mayor parte de esta agua se absorbe con la comida o bebidas —no estrictamente agua—.
No se ha determinado la cantidad exacta de agua que debe tomar un individuo sano, aunque una mayoría de expertos considera que unos 6-7 vasos de agua diarios (aproximadamente dos litros) es el mínimo necesario para mantener una adecuada hidratación. 

                           


Funciones e importancia del agua.
El agua cumple muchísimas funciones positivas para nuestro cuerpo, y muchas de ellas tienen que ver con el estómago. Debido a que el agua es la encargada de diluir los nutrientes y vehiculizarlos para su digestión, resulta muy importante la calidad del líquido que bebemos. No nos olvidemos que la sangre está compuesta por un 90% de agua, y este líquido es el que le permite ir por el cuerpo distribuyendo nutrientes y oxígeno hasta las células, al mismo tiempo que elimina los productos tóxicos del metabolismo.
Pero sus funciones no terminan allí. También abarcan otras cuestiones que van desde cómo se la bebe hasta su participación en el cuidado del cuerpo. A continuación, algunas sugerencias para tener en cuenta:
  • Siempre después o antes, nunca durante: los especialistas recomiendan beber agua con más de 30 minutos de distancia de las comidas, ya sea antes o después de ingerir los alimentos. Debido a que el agua licúa los líquidos gástricos y retrasa la digestión, no es beneficiosa durante el almuerzo o la cena. Aunque algunas personas, cuando hacen dietas para bajar de peso, beben agua durante la comida con el fin de incrementar la sensación de saciedad y así comer menos.


  • Agua desmineralizada, mejor digestión: en el mercado existen diferentes tipos de agua, pero la que mejor lleva adelante el transporte de sustancias en el cuerpo es el agua pura, que en Regondi llamamos "Premium Light". Al ser desmineralizada (carece de minerales inorgánicos como sodio) facilita el traslado de los nutrientes ingeridos en las comidas. 


  • Pura agua, puro sabor: el agua desmineralizada, a su vez, es una aliada del buen comer. La ausencia de químicos y minerales que se encuentran en el agua común permite disfrutar del verdadero sabor de aquellas bebidas preparadas con agua o de los alimentos. 


  • Más edad, más agua: con el paso de los años, nuestro organismo requiere mayor cantidad de agua para ayudar al proceso digestivo. Las personas adultas deben beber suficiente agua y llevar adelante una dieta rica en fibras con el fin de evitar estreñimientos, gases, calambres o inflamaciones, entre otras afecciones del intestino.

Proveedor oficial de agua de McDonald's.

                     

Nestlé Aquarel es el proveedor oficial de agua mineral de McDonald's.
Su agua mineral proviene de tres manantiales españoles: 
  • Los Abetos, en Arbúcles, Gerona 
  • Los Tilos, en Torrecilla de Jaramenos, La Rioja
  • Las Jaras, en Herrera del Duque, Extremadura.

Y su composición química es la siguiente: 
Composición Química del Agua mineral Nestle Aquarel (por cada litro):

Calcio: 3 mg
Sodio: 5 mg
Magnesio: 3 mg
Bicarbonato: 18 mg
Residuo seco a 180ºC: 58


Las cantidades de minerales de esta agua son muy aceptables, ya que hay elementos, como el sodio, de los que no conviene consumir más de 30mg/litro, y esta agua solo contiene 5.